Nicht alle Männer sind von Weihnachtstraditionen begeistert. Dazu gehöre auch ich.

Der ganze Weihnachtstrubel, Geschenke suchen, Plätzchen backen, … ist einfach nicht meine Welt.
Eine Sache gehört für mich jedoch einfach dazu: Ich treffe mich jedes Jahr zur Weihnachtszeit mit meinen Kumpels aus der Jugend, um Knusperberge zu „backen“. Super simpel und ein guter Vorwand, um sich endlich mal wieder zu sehen.

Jedes Jahr googeln wir zuerst nach dem erstbesten Rezept, um dann wieder festzustellen, dass eigentlich nur Cornflakes, Mandeln und ganz viel Schokolade rein kommt ????.
Dann zelebrieren wir das Einkaufen der Zutaten (und natürlich allem möglichen anderen Kram, der uns gerade in die Hände fällt).
In einer beliebigen Küche angekommen, beginnt die Zubereitung der Knusperberge, die viel länger dauert, als man denkt – man(n) kann ja nicht gleichzeitig quatschen, den Whisky genießen und Schokolade schmelzen ????
Da kommt es schon mal vor, dass der ein oder andere Schluck Whisky in der Schokolade landet, um das Rezept etwas aufzupeppen ????.

Probiert’s mal aus, es schmeckt tatsächlich.
Positiver Nebeneffekt: Die stressige Weihnachtszeit wird durch diese Männertradition mit einem schönen gemeinsamen Abend unter Kumpels sogar echt entspannt. Jedes Jahr freue ich mich darauf.

Eine schöne Weihnachtszeit!

Euer Felix

Um Euch das googeln zu ersparen:

Rezept für Knusperberge

• 200g Schokolade
• 60g Cornflakes
• 60g gestiftete Mandeln

Die Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen, Cornflakes und Mandeln einrühren bis alles gleichmäßig vermischt ist.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backpapier geben und fest werden lassen (am besten über Nacht).
Fertig, lasst es Euch schmecken!

Die Menge lässt sich gut verdoppeln (oder verdreifachen ????), ambitionierte Bäcker können die Mandeln auch vorher leicht anrösten.